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商用電磁炒爐使用注意事項

發(fā)布日期:2019-10-21 作者:未知 點(diǎn)擊:2083

1、由于商用電磁爐溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即使電磁爐有干燒保護(hù)功能,干燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)鍋具干燒或加熱過度。切勿使物品跌落在電磁爐面板上,如表面出現(xiàn)裂紋,應(yīng)立即關(guān)掉電源,拔出手頭并送往修理。 

2、電磁爐工作時將鍋移開,能聽到間歇性報警場(如“嘀……嘀……”),及時將鍋放回即停止報警并繼續(xù)加熱。若長時間不放上鍋(如報警聲超過 20 次 后),系統(tǒng)將自動停止檢鍋,此時再放上鍋不能加熱,如果要加熱需關(guān)機(jī)重新開機(jī)。 

3、用商用電磁爐炒菜時,應(yīng)注意火候的把握,根據(jù)使用習(xí)慣適時調(diào)節(jié)檔位,確保烹飪質(zhì)量。通常距離鍋爐底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油時要邊攪動油,以便讓油均勻受熱。 

4、對于商用電磁炒爐,進(jìn)行拋炒鍋(鍋體與電磁爐可分體)使用時,必須使用電磁爐同品牌的配套鍋具,若使用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不一致,可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降、工作失常、甚至?xí)䲟p壞電磁爐。鍋?zhàn)冃螘r應(yīng)及時更換新鍋,反之引起微晶板損壞。如果商用電磁爐的微晶板破裂應(yīng)停止使用。 

5、商用電磁爐顯示板檔位“1-9”時,工作指示燈亮?xí)r,表示電磁爐處于加熱狀態(tài),設(shè)備停止加熱時,應(yīng)將開頭置于“-”,工作指示燈不亮的位置。