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  • 合理使用不銹鋼餐具

    合理使用不銹鋼餐具

     研究表明,用不銹鋼餐具烹調(diào)出的食品中,鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調(diào)的高。而平常食物中這些微量
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-17   點(diǎn)擊次數(shù):1042

  • 商用電磁炒爐使用注意事項(xiàng)

    商用電磁炒爐使用注意事項(xiàng)

    1、由于商用電磁爐溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即使電磁爐有干燒保護(hù)功能,干燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)鍋具
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-15   點(diǎn)擊次數(shù):1130

  • 三門海鮮蒸柜

    三門海鮮蒸柜

    三門海鮮蒸柜是現(xiàn)代中式餐廳、食堂等所必備的爐具,專為各類酒樓、食堂及食肆提供高速蒸煮效能,特別合適蒸海鮮,飯菜及點(diǎn)
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-11   點(diǎn)擊次數(shù):1281

  • 油煙管道在廚房設(shè)計(jì)常見注意事項(xiàng)

    油煙管道在廚房設(shè)計(jì)常見注意事項(xiàng)

    一:將油煙機(jī)管道通過(guò)吊頂接入煙道口。 二:吊頂緊貼廚房頂部,利用吊頂和吊柜頂部之間的空當(dāng)橫向引走排煙管
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-09   點(diǎn)擊次數(shù):1267

  • 廚房的排水方式

    廚房的排水方式

    一、管排    廚房中管排大多用于設(shè)備、設(shè)施的排水點(diǎn)與附近明溝的短距離連接管,在廚
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-07   點(diǎn)擊次數(shù):1112