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廚具如何辨別節(jié)能灶的優(yōu)劣呢
一、了解熱效率:熱效率是衡量一個(gè)灶是不是節(jié)能的重要目標(biāo),燃?xì)饴殬I(yè)都是以這個(gè)目標(biāo)來(lái)衡量灶具是不是節(jié)能的 ,而且一定要發(fā)布時(shí)間:2019-07-03 點(diǎn)擊次數(shù):1080 -
合理使用不銹鋼餐具
1、由于商用電磁爐溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即使電磁爐有干燒保護(hù)功能,干燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡發(fā)布時(shí)間:2019-07-01 點(diǎn)擊次數(shù):1052 -
餐飲廚房設(shè)備的分類和選購(gòu)技巧
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫(kù),副食、干貨庫(kù),腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間發(fā)布時(shí)間:2019-06-29 點(diǎn)擊次數(shù):1168 -
油煙管道在廚房設(shè)計(jì)常見注意事項(xiàng)
一:將油煙機(jī)管道通過(guò)吊頂接入煙道口。 二:吊頂緊貼廚房頂部,利用吊頂和吊柜頂部之間的空當(dāng)橫向引走排煙管發(fā)布時(shí)間:2019-06-28 點(diǎn)擊次數(shù):1354 -
服務(wù)態(tài)度好,工程質(zhì)量高!
深圳市宏泰電子科技廠:我們是第二次與源博廚具合作。第一次合作的時(shí)候只是重新購(gòu)置了一些廚具設(shè)備,后來(lái)想對(duì)工廠廚房進(jìn)行發(fā)布時(shí)間:2018-06-12 點(diǎn)擊次數(shù):2147