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廚具市場(chǎng)主流將是節(jié)能環(huán)保廚房廚具

發(fā)布日期:2018-06-12 作者:未知 點(diǎn)擊:2639

不管是燃?xì)庠顭崴�,還是微波爐浴霸,廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶(hù)”,因此節(jié)能也是消費(fèi)者重要考慮的因素,再加上國(guó)家與市場(chǎng)的節(jié)能影響,節(jié)能環(huán)保成為消費(fèi)者最為關(guān)注的性能。


低碳廚房已上升為國(guó)家的目標(biāo)戰(zhàn)略,整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著高端化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。


1、高端化

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來(lái)越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快,從精品酒店的告訴增長(zhǎng)可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于高端化。


2、智能化

智能化,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì),隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來(lái)看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢(shì)。


3、節(jié)能化

毋庸置疑,節(jié)能減排、低碳環(huán)�?芍^是家喻戶(hù)曉的關(guān)鍵詞,整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排,低碳環(huán)保,商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車(chē)的碳排放量。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮,還是應(yīng)節(jié)能減排的要求,商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量,而美的商用電磁爐以其杰出的節(jié)能效果,勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)!


4、變頻化

變頻技術(shù)就目前而言,還是比較新穎的技術(shù),但是變頻技術(shù)以其接觸的節(jié)能效果,能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設(shè)備中應(yīng)用中,將是一只黑馬!


未來(lái)幾年中國(guó)廚具市場(chǎng)銷(xiāo)售量將會(huì)持續(xù)升溫,商用廚房設(shè)備逐漸走向全球化趨勢(shì),中國(guó)先進(jìn)的廚房設(shè)備走向國(guó)際化舞臺(tái)困難重重,同時(shí)國(guó)外先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)難以得到有效利用。